水中に泡盛が？

水深２５メートル程の人ひとり通れる穴の奥に綺麗に栓をした泡盛のビンが２本組みになり
寝かせてあります。中をみると液体がちゃんと入っています（お酒なのかは不明）
紙のラベルシールも剥げてないので最近のだと思われますが、なぜ？？？？？
泡盛を作っている友人に聞くと陽の光が当たらなく温度が一定だと熟成が早まるのだというます。でも誰が置いたのかは不明、どんな味になるのだろ〜？